井出商店のラーメン

先日まるこむが和歌山出張の時に買ってきた井出商店のラーメン。
TVチャンピオンで日本一と聞いてたので、さっそくワクワクしながら作って食べました。

けど…

正直言ってその時は

「なんだ、これは?」

というのが率直な感想で、どうコメントして良いかわからない味だったので日記にしなかったのです。

昨日、その時のラーメンが2玉残っていたのでそれをまた作って食べました。

そしたら…、

何故か今度は不気味に美味しい!
というか、クセになりそう。
これはまた食べたくなったらいても立ってもいられなくなるタイプの味かも…。


この不思議な味のスープは先代が間違えて煮詰めすぎちゃったことから産まれたのだそうです。

かなり好き嫌いが分かれそうですが、機会がありましたらお試しを…。