久々の四郎登場

maru家の諸事情により稲刈り後放置されていた四郎を、
ついに食することとなりました。

まず、脱穀…。
これは例年通りコップを使ってこそげとるので簡単です。

大問題は籾摺り。籾を取り外して玄米にするのです。
去年のように、すり鉢に入れてボールなどでこすって根気よくやると、気の遠くなるような時間と労力がかかるので、なにか良い方法はないかと…まるこむとあれこれ考えているうちに、あることを思いつきました。

それは、家庭用精米機に入れてみるという方法。
『ダメでもともと。最悪何も変わらないだけだろう』とまるこむが言うので、籾のついたお米を家庭用精米機に投入。スイッチを入れてしばし観察。

最初はぐるぐる回っているだけで何も起きないだけでしたが、しばらくすると籾が外れ始めました。
そしてこんな状態に。

写真は拡大します


なんと、いい感じにもみがらとお米が分かれました。

でもこの方法はきっと精米機メーカーにしかられそうです。あまりオススメ出来ません(；・∀・)
ちなみにコイン精米機でこれをやると詰まってえらいことになるそうです。(ネット情報)

これを例年のようにふぅふぅ息を吹きかけてもみを飛ばす作業を初め、1～2分。
頭がくらくらしてきました。

こりゃいかん、なにか良い方法をということになり、そうだドライヤーがある!!
と思いつきました。



ドライヤーのCOLDモードでやると楽チン。

さらに…


こんふうにパラパラ落としながらドライヤの風で飛ばすと上手く行くことに気づきました。

この方法で籾摺り作業は99パーセント以上終了。

ただ、やはり少量の四郎はまだ籾をかぶったまま残ってしまいます。
それはもうひたすら手作業。
選別し一つずつ籾をはずしていきます。



これもまた楽しい作業でした。

そして
あと再び精米機に入れ白米になるまで精米します。



そして炊き上がった四郎の晴れ姿です。



今年の四郎は特に美味しかったように思います。
刈り取り時期が良かったのか、さっぱりとしながらも粘り気のある見た目も綺麗なご飯でした。
自画自賛…、親ばか…(・_・;)

そして、今年の田植え用の四郎です。


秋には美味しいお米になってくれるといいな。